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241//羽衣甘蓝

羽衣甘蓝（学名：Brassica oleracea var. acephala f.tricolor），十字花科芸苔属，二年生草本植物，为结球甘蓝(卷心菜)的园艺变种。结构和形状与卷心菜非常相似，区别在于羽衣甘蓝的中心不会卷成团。栽培一年植株形成莲座状叶丛，经冬季低温，于翌年开花、结实。总状花序顶生，花期4~5月。

羽衣甘蓝为二年生观叶草本花卉，为甘蓝的园艺变种。

株高一般为20-40厘米

基生叶片紧密互生呈莲座状，叶片有光叶、皱叶、裂叶、波浪叶之分，外叶较宽大，叶片翠绿、黄绿或蓝绿，叶柄粗壮而有翼，叶脉和叶柄呈浅紫色，内部叶叶色极为丰富，有黄、白、粉红、红、玫瑰红、紫红、青灰、杂色等，非常漂亮。叶片的观赏期为12月至翌年3、4月份。

在4月份温暖、长日照条件下抽薹开花，总状花序，花浅黄色。

果实为角果，6月份种子成熟，种子黑褐色扁球形，每1克种子有300粒左右，不采种时应及时剪去花薹，以延长叶片的观赏期。

中国大城市公园有栽培。

喜冷凉、温和气候，耐寒性较强，经炼苗能耐-12℃短时间低温，成株在我国北方地区冬季露地栽培能经受短期15-20次霜冻而不枯萎，但不能长期耐受连续严寒。

较耐阴，但充足光照下叶片生长快、品质好。

主要品种：

波叶类：东京（Tokyo）、大阪（Osaka）、鸽子（Pigeon）。

皱叶类：名古屋（Nagoya）、千鹤（Chidori）。

羽叶类：孔雀（Peacock）、起重机（Crane Red）。